Como crear un negocio con la nueva tendencia de comida gastronómica gourmet, los Food Trucks

Desde el 2009 algunos cocineros cambiaron el concepto de venta de comida rápida en furgonetas, a la venta de platos gourmet y una amplia variedad de especialidades, en recintos privados o ferias, en sus caravanas de los años setenta adecuadas para cocinar y servir platos en diferentes puntos de la ciudad.

Para comenzar este negocio, primero debes tener un conocimiento y experiencia mínima en hostelería, asesoramiento de expertos sobre licencias y los permisos legales, como lo asegura Roberto de la Cuerda, uno de las primeras personas que inicio el movimiento de Food Truck en España. También es necesario contar con un  local que funcione como centro logístico del negocio, no contar solamente con el furgón. Una gran ayuda para los emprendedores es Food Truck Ya, una plataforma online realizada por el cocinero Aitor Apraiz, en este sitio web se puede contactar con proveedores de vehículos, de materiales de cocina o directamente con organizadores de eventos de diferentes regiones.

Este es el modelo de negocio:

Modelo Un furgón con una ruta que recorre diversos eventos food trucks parks y festivales, para vender alimentos que se preparan al momento. El horario depende de cada evento.

Público Objetivo Principalmente está orientado a los millenials de un alto y medio nivel socioeconómico, que les agrade probar nuevos platos en eventos alternativos. Encontramos también algunas familias que asisten los fines de semana y algunos oficinistas en la búsqueda de comida rápida de calidad.

Infraestructura Un furgón o camioneta acondicionado para cumplir las medidas de seguridad en materia de gas y electricidad con terminaciones en acero inoxidable y materiales no inflamables.

Adecuación Debe estar equipado con mobiliario de cocina caliente y fría. Contar con dos quemadores, una plancha y un grill como también un horno. Además tener una mesa de trabajo, refrigerador, luz de consumo mínimo, planta de luz, contenedor de agua potable y aguas residuales, depósito de residuos sólidos, lavamanos y barra de servicio.

Empleados Un encargado de cocina, un ayudante y un auxiliar.

Es importante conocer la legislación y los permisos necesarios para la generación de estos negocios y en qué lugares se pueden instalar los food trucks y en qué lugares no.

Su propuesta de food trucks inicia en festivales de música y lugares alternativos que fue incursionando en la cotidianidad y estar presente en diferentes ferias. Generando así la oportunidad de encontrar comida gourmet en lugares comunes a un precio exequible. Los clientes por excelencia de este tipo de negocios son los millenials, son compradores entre 15 y 35 años, con educación, tecnológicos y marcando tendencia de consumo. Buscan marcas y productos saludables que respeten el medio ambiente. Al inicio era enfocado a hacia los juniors o hipsters pero su mercado es mucho más amplio implicando también a familias enteras.  

Encontramos una guía para la creación de un food Trucks según Ana Torres en su artículo ¨Guía para montar un food truck¨:

  • Qué producto se cocinara: Es necesario definir la oferta gastronómica que se va a ofrecer, ya que en función de los productos que se piensa servir, se debe escoger un tipo de vehículo, porque por ejemplo en un modelo clásico puede requerir una grúa para su movilidad, ya que la maquinaria no es lo suficientemente potente como para soportar muchos kilómetros. Esto es algo que se debe tener en cuenta y el vehículo debe estar homologado y con todas las adecuaciones registradas en su ficha técnica.
  • Realizar un estudio de mercado y comprobar que será un éxito: Si se tiene una idea de generar un producto hacia un público muy específico, hay que asegurarse que existe una demanda. Para ello es necesario realizar un estudio de mercado y no basarse únicamente en el éxito que han tenido otros emprendedores. Una forma de realizar este estudio, al inicio de tu negocio es alquilar un food truck por un fin de semana y participar en algún evento y analizar si tu negocio tiene futuro. Para poder alquilarlo es necesario disponer de un carnet de manipulador de alimentos y un permiso que te permita poder vender en algún recinto.
  • Calcula la inversión, costes e ingresos: Existen diferentes tipos de vehículos como las caravanas que son los más económicos, las camionetas vintages de los años 50´s y 70´s o las furgonetas más modernas. Lo idóneo para poder calcular costes e ingresos seria hablar con un propietario de un food truck u otra opción es asistir a un evento, y hacer un estudio de campo, observar durante todo el día la actividad y hacer un cálculo aproximado.
  • El diseño de la marca, la página web y un perfil en diferentes redes sociales: Se debe crear una marca con un logotipo que te haga resaltar del resto, esto es lo que hace diferente a los food truck a los tradicionales puestos ambulantes. Actualmente se está creando una tendencia de subir fotos sobre los diferentes platos gastronómicos  y alimentos que consumes diariamente, y compartirlos en las distintas redes sociales. Esto hace que se cree un marketing online y es donde ahí se debe aprovechar para conseguir que crezca el número de seguidores en las redes y que sepan donde estarás localizado, llamando así a más clientes.
  • Normativa municipal y alimentaria: Esto es uno de los elemento más importantes a la hora de generar tu negocio, hay algunos municipios donde es un poco limitado la presencia de food trucks solo en evento o ferias, pero hay otro donde hay muchas más posibilidades. La normativa cuenta con 4 aspectos importantes. Cuando se venden productos preelaborados, se necesita un establecimiento autorizado, al igual es esencia tener un sistema de identificación de lotes y de proveedores. La estructura de trabajo como los procesos de elaboración y venta tienen que cumplir con la normas higiénico sanitarias. También se debe conocer el producto y poder informar al consumidor sobre alérgenos o algún proceso de elaboración en los que pueda existir contaminación cruzada en absolutamente importante.

Por último, el propietario debe contar con el carnet de manipulador de alimentos y estar dado de alta en el impuesto de actividades económicas, hacer pago de la seguridad social y el seguro de responsabilidad civil.

Cómo obtener una estrategia exitosa para tu negocio, gracias al Big Data Marketing

Como ya sabemos, cada día con nuestras actividades diarias generamos una enorme cantidad de información que puede ser utilizada de diferente forma. En el mundo del marketing esta información es muy valiosa, ya que los consumidores que navegan a través de diferentes webs dejan a diario información sobre quiénes son, con quien se relacionan, cuáles son sus gustos y sus necesidades. Toda esta información o también llamada inteligencia empresarial, es recogida y utilizada para la generación de perfiles muy precisos de los diferentes consumidores.

Continuamente nos encontramos envueltos por diferentes tipos de publicidad, algunas de ella de nuestro interés, otras que son irrelevantes en el momento que llegan a nosotros, un claro ejemplo es cómo puede atraer más una oferta o descuento sobre los complementos de algún artículo que has comprado recientemente, o los descuentos de cambio de temporada que tiene la tienda a la que entras semanalmente a mirar su catálogo, a los descuentos o promociones de artículos que realmente no te interesan.

Debido al incremento de este tipo de anuncios, como una mala práctica de publicidad, se está generando un alza en el uso de ad-blockes o bloqueadores de anuncios, en España un 16% de los internautas lo podrían estar usando, y en el resto del mundo va incrementando la cifra en un 41% entre el 2014 y 2015 según el informe 2015 Ad Blocking Report. Lo cual demuestra que no es una buena práctica de publicidad y que se debe innovar atrayendo al consumidor de manera respetuosa y llamativa. Como consecuencia a esta situación, encontramos que el Big Data Marketing empieza a mirar al mercado como individuos, dejando de lado la comunicación en masa para pasar a una interacción más personalizada en tiempo real.

Actualmente el Big Data Marketing se enfrenta a tres principales retos debido a su importancia. En primer lugar, saber qué información reunir, debido a que existe una gran cantidad de información generada diariamente, que se debe escoger con precisión aquella que sea realmente importante para lograr los objetivos del negocio. Por otro lado el segundo reto es, saber cómo se analiza la información anteriormente reunida, ya que existen algunos problemas a la hora de analizarla debido a que el mercado de Big Data es cada vez mayor lo cual hace que sea difícil encontrar las herramientas adecuadas de análisis que mejor se integren a las necesidades de tu empresa. Y por último, encontramos que es importante saber cómo encontrar ideas factibles y valiosas de esta información, ya que todos estos datos son inútiles a menos que generen un valor añadido para mejorar el servicio con los clientes, que ayuden a atenderlos mejor o conseguir algún tipo de ventaja competitiva al resto del mercado.

Superando todos estos aspectos, encontramos que para obtener una estrategia de Big Data Marketing existen tres importantes componentes:

  • Una estrategia bien definida: Se debe de tener una visión y unos objetivos coherentes, no solo enfocarse en la tecnología y la rápida evolución de esta. Muchos de los fallos de los proyectos de marketing es por la falta de una estrategia definida. Para evitar esto, se crea una estrategia de interacción con el cliente, entendiendo las etapas del proceso de compra del consumidor, definiendo cada uno de los puntos importantes de estas para entender y servir mejor las necesidades del cliente. También es importante la estrategia de analytics, donde se define qué métricas se va a medir, con qué herramientas y cómo se define el éxito de cada una.
  • Creación de canales de comunicación/colaboración abiertos entre departamentos: Es importante la creación de la infraestructura necesaria para compartir información, pero al mismo tiempo se debe crear las políticas y estándares para que la información tenga una relación entre sí. Por ejemplo, cuando el departamento de marketing recibe en tiempo real información del departamento de ventas, con los datos sobre los movimientos de abono de las ventas, con esta información el departamento de marketing toma medidas y provee a los consumidores potenciales la información necesaria para que tomen la decisión de compra.
  • Personalización, relevancia y recompensa: En las estrategias de Big Data Marketing se tiene como objetivo la creación de una mejor experiencia y el aumento del valor que se le puede dar a cada cliente por medio de la personalización, relevancia y recompensa, un claro ejemplo es cuando plataformas de venta de diversos productos, utiliza el historial de compra de cada usuario para así ofrecerle sugerencias personalizadas, relevantes y que lo recompensan al ayudarle a encontrar productos de una manera fácil y cómoda.


Como vemos Big Data Marketing nos proporciona varias herramientas para mejorar tu negocio, solo hay que saber identificar la información necesaria y darle el mejor uso posible para poder acercarte de la forma más adecuada posible al cliente en potencia.

Lecciones de Management en Game of Thrones

‘Juego de Tronos’ (Game of Thrones, HBO, 2011-) es un fenómeno de éxito mundial que se ha convertido en un referente de calidad de las series televisivas. Inicialmente diseñado como un producto dirigido a una audiencia muy específica, amante de la fantasía, la clave de su éxito no radica únicamente en una acertada combinación de aventuras e intrigas, donde la violencia y el sexo predominan. El serial televisivo de más éxito en la presente década, – lleva ya siete temporadas a sus espaldas-, introduce en sus tramas narrativas una serie de elementos muy presentes tanto en la gestión empresarial como en la institucional.

El contexto general de la obra audiovisual, evadiéndose del específico argumento diseñado por el escritor George R. Martin en la saga de novelas que es el origen de la serie, despliega una atmósfera donde las estructuras de poder son frágiles y están en litigio permanente. Muchas de las decisiones de gestión de la ‘res publica’ que se toman a lo largo de los episodios adolecen de ética y, en demasiadas ocasiones, contravienen normas morales imperantes. Algunos personajes han sido definidos por los guionistas de la serie (Benioff y Weiss) con ciertas aptitudes positivas como la apuesta por la no violencia, la reflexión o la paciencia, pero en general los perfiles son oscuros. La cuestión central es repensar las decisiones empresariales, las actuaciones de los directivos, desde lo que hoy en día conocemos como Responsabilidad Social Corporativa (RSC o RSE). El beneficio empresarial debe de estar en sintonía con el bienestar de la sociedad. El bien colectivo debe ser también un componente en las decisiones estratégicas de las corporaciones.

Otro de los elementos a destacar de la serie es la estrategia negociadora, presente de manera recurrente a lo largo de las diferentes temporadas. Podemos extraer paralelismos entre las estrategias utilizadas en la serie y las que se plantean en el tráfico comercial de nuestros días.

El papel de las alianzas entre los siete reinos da pie a plantearse su aplicación a situaciones de mercado diversas: cuando hay escenarios monopolísticos, oligopolios, diversos competidores o una situación de mercado muy atomizado.

En el universo de Juego de Tronos también está presente la producción, estrategias y análisis del discurso, así como algunos aspectos concretos de la construcción del relato desde diferentes puntos de vista (género, política, religión) y su relación con la realidad actual. Las diversas estrategias discursivas nos permiten ver la importancia de organizarlo en varios niveles para que puedan ser consumidos por diferentes públicos. También se debe destacar la importancia de la estética adaptada a cada contexto sociocultural.

Otro aspecto que probablemente no sea recordado por muchos de los televidentes es la gestión de los empréstitos. La necesidad que tienen los monarcas de financiar las diversas guerras da pie a una serie de negociaciones con los financiadores, sean estos privados o de carácter público como puede ser el banco central de un Estado.

Los componentes persuasivos en la interacción de los personajes, las técnicas de propaganda utilizadas con la plebe, o la política de comunicación (hemos de recordar que no hablar, no comunicar, también comunica), son otros elementos presentes a lo largo de la serie que nos pueden generar reflexión sobre la realidad presente. La de cada uno. Es por todo ello que recomiendo, en esta época veraniega, un visionado (o revisión) de las siete temporadas ya emitidas. Otra opción es esperar a que se difunda la octava (aún por grabar) que será la última de esta saga para, entonces, realizar entonces este examen.

Dr. Joaquín Marqués

Twitter: @Quim_Marques

LinkedIn: www.linkedin.com/in/joaquimmarques

¿Podrá el Big Data salvar el comercio tradicional?

Desde el éxito del eCommerce, ha aumentado el reto para las tiendas físicas debido a los nuevos hábitos que ha generado en el consumidor. El comercio tradicional desconoce el comportamiento de sus clientes que todo lo mira por el móvil y que continuamente está buscando las mejores promociones al mejor precio, como lo expresa Santiago Velazquez Urgel, Periodista especializado en investigación de negocios y sociedad.

Es muy importante conocer como interactúa el cliente tanto en las tiendas físicas como en el mundo virtual, para poder influenciar sobre la decisión de compra en cualquier momento y entorno. Este es el objetivo que tratan de llegar muchos retailers, no solo los vendedores tradicionales sino los virtuales e híbridos.

Ahora mismo, hay una nueva tendencia debido a la compra de Whole Foolds por parte de Amazon. El gigante de las compra online, busca incursionar en la alimentación que es unos de los segmentos más difíciles para el comercio electrónico. Desde ahora Amazon podrá seguir los movimientos de sus clientes por el supermercado, abriendo así un campo nuevo de experimentación de como influir en los hábitos de compra de los clientes en tiempo real, por medio de cupones y promociones que les llegan al móvil mientras compran. Con otros sistemas, Amazon Go podrá mejorar la experiencia de compra en los clientes, mejorando su satisfacción y creando una fidelidad.

Lo que no sabíamos es que los comercios tradicionales tienen grandes cantidades de información, sobre las preferencias y comportamientos de los clientes, por eso enviar mensajes y promociones es importante. Las nuevas estrategias de las marcas es hacerse cada vez más presentes en avisos promocionales que lleguen a tu móvil. A parte de esto, muchos estudios sugieren que aún sigue siendo muy importante conseguir influir sobre los clientes en las tiendas físicas, porque es donde se juega la batalla con la competencia. Pero el análisis de la presencia en la tienda requiere un continuo flujo de datos para identificar diferentes patrones significativos y ofrecer sugerencias bien soportadas.

Con la continua necesidad de obtener los datos para descifrar las necesidades del cliente, incluso antes de que él las sepa, muchas empresas pretenden conocer mejor a sus clientes por medio de la investigación de mercado, pero estos estudios no son suficientes, las empresas quieren conocer una información más personalizada y poder influir sobre los clientes de forma más inmediata en su decisión de compra.

Reynazran Royono, fundo en indonesia la startup Snapcart, esta app fotografía sus recibos de comprar en comercios tradicionales y los clientes la envían para recibir a cambio recompensas o reembolsos. De este modo las marcas puedes conocer cuál es el mejor comportamiento de los consumidores. Esto resalta que el incentivo para los compradores es que de algún modo obtengan algo a cambio por la compra realizada. Por parte de las empresas obtienen la información sobre las transacciones, dónde y cuándo compra, qué compran, las diferentes marcas que les interesan, entre otras cosas. Como lo resalta Reynazran Royono, “Las marcas deben mejorar sus capacidades, tanto habilidades como herramientas, para no invertir simplemente en medios y esperar a ver el resultado, necesitan entender cuál es el impacto de su inversión en medios en los grandes canales”.

La diferencia entre las tiendas físicas y online cada vez se va disminuyendo, pero aún está lejos de una unificación, sobre todo en los productos de consumo. En algunos mercados emergentes como los asiáticos o los latinoamericanos, hay grandes oportunidades para la innovación y la provisión de las soluciones para las tiendas tanto físicas como virtuales que desempeñen la complejidad del Big Data, y que con una estrategia multicanal brinde un entendimiento sobre cómo se aprovecha esta información para entender cómo se comportan los clientes en las compras y potencializar las ventas.

La comunicación corporativa: siete tendencias claves del futuro

A diferencia de los periodistas que trabajan en el ámbito de la información, los profesionales que se dedican a la comunicación en las organizaciones, -tanto sea en las empresas privadas como en las instituciones públicas o en consultoras y agencias-, disponen de una entidad que se preocupa por prever el futuro, ofrece formación a sus afiliados, y organiza un sinfín de eventos que ayudan a potenciar el networking. En suma, poner en valor la comunicación y hacer ver su importancia estratégica en toda organización. Se trata de Dircom, una asociación que reúne un millar de expertos en este ámbito.

Lo hemos de tener muy claro: siempre se comunica. Incluso cuando no se habla. La comunicación no verbal es un claro ejemplo de ello. Un buen líder empresarial debe tener esta máxima siempre presente. Además, la comunicación se desarrolla a todos los niveles. Con todos los colectivos. No solamente se trata de aparecer en los medios de comunicación social. La entidad comunica cuando se relaciona con sus empleados, con sus proveedores, con las administraciones públicas, con los inversores, con los accionistas… Con cada colectivo se comunica de una manera específica, aplicando unos lenguajes y actitudes diferentes.

Por supuesto comunica cuando se dirige a sus clientes (o ciudadanos si se trata de un organismo público, de un partido político, de una ONG…) que son el alma mater. Pero aún y así se debe segmentar para comunicar con cada grupo de manera diferente. No es lo mismo dirigirse a un cliente satisfecho y fidelizado que a otro molesto con el nivel de calidad, por ejemplo. Se debe trabajar una comunicación diferencial en función de múltiples factores: la edad, el grupo social, el territorio, el clima del momento, etc.

Es, en ese contexto, donde la comunicación cobra la importancia estratégica que desde Dircom se reivindica. En su último Anuario (2017), recientemente presentado, una publicación que analiza las tendencias más relevantes para la profesión en el inmediato futuro, se apuntan siete que los directores de comunicación deben tener bien presentes. Las apuntamos a continuación:

  • La importancia de la CONFIANZA como activo corporativo. A diferencia de la reputación, la confianza expresa lo que los diferentes públicos ESPERAN de la organización. Hay que saberlo y cumplir las expectativas.
  • La comunicación debe estar alineada con la ESTRATEGIA general de la organización y con sus valores de marca que se transmiten.
  • Los PUBLICOS INTERNOS (trabajadores y colaboradores) son los principales prescriptores de la organización, uno de los embajadores más importantes de la marca.
  • Establecer la gestión activa del BIG DATA como uno de los ejes principales en la gestión ya que está siendo uno de los fenómenos de transformación tanto de la profesión de comunicador como de las organizaciones.
  • Apostar por la producción de CONTENIDOS de calidad ya que en un mundo sobresaturado de información los públicos solamente se fijan en lo que sobresale, en la sobresaliente.
  • En muchas sociedades, existe ya una demanda para que las EMPRESAS SEAN MÁS SOCIALES, más transparentes, más sostenibles. En definitiva, más responsables.
  •  La última tendencia de futuro es la COMUNICACIÓN MÓVIL y la adaptación de todos los procesos comunicativos de la organización a ese contexto. Hay que tener en cuenta que en muchas sociedades es el principal soporte de comunicación para las diferentes audiencias.

Dr. Joaquín Marqués

Gorjeo: @Quim_Marques

LinkedIn: www.linkedin.com/in/joaquimmarques

Claves para gestionar tu eCommerce

Según la conferencia ofrecida ¨Las claves para montar tu comercio online¨ por Iciar Silvestre, profesora de redes sociales y geolocalización para pequeñas empresas, en las sextas jornadas de Empleo y Emprendimiento, hay cuatro diferentes herramientas que darán ayuda a la gestión de tu eCommerce, las cuales son:

  • Conocer a tu público.
  • Plataformas de ventas.
  • SEO tiendas Online.
  • Mide, analiza y decide.

Debes conocer a tu público, así podrás detectar las necesidades de tus clientes y saber cómo resolver los problemas en el menor tiempo posible, como lo dice Silvestre, ¨A través de internet se puede vender muchas cosas y de muchas formas, pero el éxito del negocio radicará, igual que sucede en el mundo físico, en la capacidad de tu empresa para resolver algún problema¨, para poder llegar a esto, es necesario conocer con precisión a tu público objetivo, a quien le quieres vender y como comunicarte con ellos. Silvestre proporciona la herramienta klout.com, que permite conocer el ranking por temáticas, que te ayuda para conocer a las comunidades que siguen a negocios de tu competencia para destacar en internet. Es muy útil conocer las empresas que hacen lo mismo que tú, esto te ayudara a saber qué es lo que ellos están haciendo bien y emularlo.

También se debe ganar la colaboración de usuarios, como por ejemplo existen páginas como fheel que une marcas como bloggers o influencers que estén relacionados a tu área. Hay que tener en cuenta que muchas páginas similares a esta suelen tener un precio. Otra opción es la de buscar las comunidades a través de los hashtag, lo cual ella lo denomina como elementos que te permiten hacer búsquedas o etiquetar conversaciones. La página hashtagfy te ofrecen soluciones para poder consultar los contenidos publicados que contengan la información que necesitas con un hashtag. Esto te ayuda al posicionamiento de los contenidos modificando las etiquetas que no funcionan.

Por otro lado, en los negocios físicos existe otra solución muy útil que es el aprovechamiento de la geolocalización, es una herramienta como trendsmap.com, que sirve para encontrar los usuarios que están cerca de tu negocio, además también de detectar palabras, hashtag o usuarios.

Otro programa de mucha utilidad es Hootsuite, este te ayuda a saber sobre de qué hablan en un momento determinado y para programar y automatizar las publicaciones en tus redes sociales, teniendo en cuenta lo que te dicen las estadísticas al momento de mayor audiencia de tu sitio web y los contenidos que mejor funcionan. También esta Google alerts que funciona para crear motores de escucha activa, con una gran ventaja que es totalmente gratis, que lo único que exige es que el usuario tenga una cuenta de correo en Google para poder enviar los avisos.

Silvestre resalta que es muy importante retener a una persona que entra a tu página web. Hay aplicaciones como SumoME, que es un plugin gratuito con numerosas opciones como compartir las imágenes de tus post, la creación de pop-ups, utilización de mapas de calor para ver los contenidos que más interesan de tu sitio web y cómo se comportan los usuarios frente a ellos, también encontramos la función de la captura del correo electrónico del usuario, esto te permite crear una relación más estrecha con el posible cliente.

En cuanto a las Plataformas de ventas, Iciar recomenda trabajar siempre con el estándar HTML5, un lenguaje para estructurar y presentar el contenido de tu página web, debido a que facilita la adaptación de la página no solo al PC sino también al móvil y Tablet. Al entrar a visitar tu web, el cliente debe tener una buena experiencia lo cual lo evalúa Google en sus motores de búsqueda. La calidad se puede medir, con el porcentaje de rebote, la usabilidad de la web, o si es responsive.

Se puede ver que los gestores de contenido hacen que cada día sea más fácil crear una página web en internet, que se puede hacer con programas de código libre y gratuito como por ejemplo Prestashop, WordPress, WooCommerce o Magento, estos dos últimos son muy populares y muy recomendado para eCommerce.

El SEO para tiendas Online, ya creada tu página web, lo siguiente es ganar visibilidad en el que tu empresa figure entre las primeras posiciones en los motores de búsqueda, esto se logra con la elaboración de contenidos originales y de calidad, como dice silvestre ¨hay que cuidar mucho las etiquetas y las descripciones de los productos. Si haces lo mismo que todos, difícilmente te vas a distinguir¨. Es muy importante buscar palabras claves para las etiquetas de los contenidos, se debe realizar una ficha descriptiva con 200-300 palabras de cada uno de los productos que aporten un valor significante, también hay que estar pendientes de la respuesta de los usuarios, ya que esto ayuda para realizar la estrategia del marketing de contenidos.

Cuando se refiere al contenido se habla, no solo del texto, sino también de las imágenes, ya que es un recurso que cada vez es más potente en este ámbito. Canva es una herramienta que permite crear diseños de apariencia profesional, también te permite la creación de diseños cuadrado. Que son los diseños que más funcionan ahora mismo en las redes sociales.

Otra red que te ayuda a posicionarte es Youtube, en este sentido recomendó la utilización de vidiq.com, una aplicación que ayudara a que tu canal de youtube crezca de forma gratuita, también funciona para explicar cómo se utiliza o para que sirve un producto, además ayuda a aumentar el tiempo de permanencia de los usuarios en tu página web. Aconseja el aprovechamiento de las tarjetas que aparecen en los videos para enviar a los usuarios hacia tu página web.

Cuando tu empresa es pequeña, se recomienda estrechar los lazos con los clientes, mediante el aumento de la comunicación con ellos, una de las estrategias en la emisión periódica de tutoriales vía streaming, que lo puedes hacer por medio de Youtube, Facebook Live o las historias de Instagram, o simplemente la invitación a eventos que organices a través de las redes.

Es muy importante reservar un presupuesto para la publicidad en redes, buscando siempre primero la segmentación que el volumen de la audiencia. Debes estar siempre atento a dar una respuesta rápida a tus usuarios en las diferentes apps móviles disponibles en las distintas redes sociales.

Una vez realizado todo lo anterior, Mide, Analiza y Decide. Lo primero que se debe hacer es medir, esto es algo primordial a la hora de tomar decisiones acertadas. Algunas de las herramientas para obtener métricas son Google Analytics, y las que son propias de cada una de las redes sociales, como Twitter Analytics. Estas te informan si te han mencionado o cuáles son tus usuarios más relevantes.

Una vez teniendo esta información puedes saber en qué aspectos debes mejorar y en cuales debes estar pendiente para mejorar el eCommerce de tu empresa.

Consejos financieros para Millennials

Como lo describe Alejando Saracho experto en finanzas, en uno de sus artículos, los millenials son una generación de consumidores pero cuentan con un gran problema, “son un desastre financiero”. Esta generación oscila entre los 20 y 35 años, que cuando sean viejos tendrán el problema de no contar con una pensión.

En la actualidad, el mercado laboral tiene 3 diferentes generaciones, los baby boomers, la generación X y los millenials. Esta última se ha convertido en una pieza clave, ya que se estima que en la próxima década, conforma el 75% de la fuerza laboral mundial. Debido a esto las empresas se han adaptado a esta generación y ofrecen políticas de salario emocional y esquemas flexibles de trabajo, dejando de lado lo más importante, los mecanismos de aseguramiento de pensión digna.

Además, el Price Waterhouse Coopers realizo un estudio donde analizo las finanzas personales de un grupo de alrededor de 5.000 millennials y sus conclusiones son impresionantes. A partir de las 8 tendencias financieras de los millennials, se crea 5 consejos para mejorar sus finanzas:

  • Conoce tu situación económica. En el estudio se resalta que solo el 24% de los encuestados tiene un conocimiento básico sobre educación financiera. Esto nos lleva a que si no conoces tu estado financiero no puedes trazar un camino.

Debes entender tu estructura financiera con un mapa de riqueza en el cual clasificas tus ingresos, gastos, activos y deudas, estableciendo una relación con ellos, así tendrás un punto de partida y sabrás con lo que cuentas.

  • Construcción de múltiples fuentes de ingresos. Hoy en día los mercados laborales con muy competitivos, los ingresos son más restringidos y los gastos son mayores. Por esto, tienes que contemplar la opción de múltiples fuentes de ingresos, aquí están algunas áreas para buscar generar dinero: Tus conocidos, tus activos, tus conocimientos, experiencias, habilidades, tus gustos y tu valor.
  • Cómo manejar tu deuda. En el estudio realizado por PWC, el 81% de los encuestados cuentan con una deuda a largo plazo, donde el 54% de ellos expreso una gran preocupación sobre el pago de su deuda, el 53% tiene las tarjetas de crédito sobre giradas y el 50% son financieramente frágiles.

Una solución a esto es identificar qué tipo de deuda tienes. La deuda constructiva es la que te generara más dinero, por ejemplo, un préstamo para comprar inventario para tu negocio, lo vendes, pagas tu deuda y al final te quedas con lo que la ganancia género. Por el contrario, las deudas destructivas son las que utilizas para comprar cosas que pierden su valor con el tiempo, por ejemplo, un automóvil, vacaciones, ropa, restaurante, gastos en general de tu estilo de vida.

Diferenciando entre estas dos puedes dimensionar si tu deuda la puedes controlar o si por el contrario, pagas más del 30% de tus ingresos en deudas, esto significa que se te ha salido fuera de control.

  • Invertir en el futuro. Según el estudio, los millennials suelen sacrificar los ahorros del retiro, solo un 36% de los encuestados cuentan con una cuenta de ahorros para el momento de su retiro, de los cuales el 31% de ellos han tomado dinero de esa cuenta.

Actualmente el 85% de los adultos no se llegan a jubilar, lo cual hace que terminen dependiendo de sus hijos, ya que no manejaron su dinero de la mejor manera. Teniendo esta idea, trayéndola al futuro, ¿quién mantendrá a los millennials, ya que la mayoría de ellos no quieren tener hijos?. Para evitar llegar a la pobreza extrema o trabajar hasta el día de tu muerte, se recomienda estas tres cosas: meter dinero a tu AFORE, invertir en Cetes, y la creación de un plan de retiro. Lo más importante de todo es generar el hábito para ahorrar y proteger tu futuro.

  • Aprender de un experto. El estudio demuestra que solo el 12% de los millennials busca ayuda al manejo de sus deudas y el 27% sobre ahorro y retiro. Se puede aprender a manejar las finanzas personales, con el estilo de vida deseado y solo se debe aprender cómo. Para esto es necesario tener la información sobre finanzas personales, desde los conocimientos básicos sobre qué es la inflación, hasta cómo manejar tu tarjeta de crédito como un profesional y aun mejor, como llegar a multiplicar tu dinero sin mucho esfuerzo.

¿El emprendimiento es algo difícil para las mujeres?

En los últimos años la crisis económica ha hecho que se produzca grandes cambios, en especial en torno al mercado laboral. Como solución a la necesidad de insertarse nuevamente en la vida laboral aparece la figura del emprendedor.

Según el informe de la Red GEM sobre Emprendimiento Femenino de 2015, hay 128 millones de mujeres emprendedores en el mundo, con una tasa de actividades emprendedoras femeninas es del 11%, donde la mayor dificultad para las mujeres emprendedoras, es acceder a la financiación, lo cual hace que se aumente el abandono, ampliando así la brecha de género.

En diferentes estudios se demuestra que en 7000 empresas que recibieron inversión entre 2011 y 2013 solo un menos del 3% de estas empresas tenían a una mujer como generadora del proyecto. No solo están teniendo dificultades para conseguir crédito sino que también desde sus inicios parten con un capital inferior, según el informe de National Women´s Business Counsil 2014, demuestra que las mujeres comienzan un negocio con el 50% menos del capital que los hombres. Esto es debido a la brecha salarial que existe entre los hombres y mujeres, sumándole la dificultad para ascender profesionalmente dentro de una empresa. Esto hace que las mujeres cuenten con menos dinero para emprender sus propios proyectos.

Según UOC las mujeres cuentan con poca confianza a la hora de emprender su negocio. Como afirma la economista Ana Isabel Jiménez-Arco, aún en esta época todavía persisten ciertas creencias sociales, se cree que las mujeres tienen un menor compromiso, están menos enfocada al crecimiento de sus negocios y cuentan con más dificultades para gestionar las situaciones bajo presión. Expertos afirman que las mujeres emprendedoras sufren del patrón de reconocimiento, que es el hecho de no haber reconocimientos previos de éxito femeninos, esto hace que las empresas las veas como capital de riesgo, por lo cual los inversores privados y entidades financieras son más reacios a la hora de apostar por ellas. A pesar de esto, la proyección de éxito es igual o mejor a las valoraciones durante las ruedas de financiación, en el momento que se presenta el proyecto a los inversores, que las de los hombres.

Se encuentra a diario que no es cuestión de falta de posibilidad de éxito sino de la creación de estereotipos y creencias sociales, ¨aún sigue siendo un mundo muy masculinizado, ya que el hecho de salir al mundo laboral y buscar oportunidades, es algo más ligado a los hombres que a las mujeres¨, afirma Mireia Cabero, profesora de Psicología de la UOC y experta en psicología social.

Las empresas de capital de riesgo que en su dirección está compuesta por mujeres, son las que más apuestan por emprendedoras, y triplican las posibilidades de ayudarles a financiar sus proyectos. En cambio las empresas de inversión que están compuestas por solo hombres, la posibilidad de financiar a las emprendedoras baja hasta un 15%.

Actualmente el perfil de una mujer emprendedora es el de una mujer joven entre 25 y 34 años, donde la mayoría tiene un nivel de formación superior, la mayoría de ellas inician sus negocios porque ven una oportunidad de mercado. Muchas de ella aún a pesar de las dificultades, las emprendedoras se sienten en la capacidad de lograrlo y no se rinden en el intento. Entre los temas que más se destacan son los proyectos sociales. La psicóloga Cabero proyecta que en un futuro a corto plazo, el liderazgo femenino generara una nueva forma de hacer negocios.

Claves para mejorar el rendimiento de tu empresa

Cuatro de las empresas más innovadoras y líderes del mundo, dan lecciones sobre cómo obtener equipos de alto rendimiento, trabajos ágiles y autosuficientes. Empresas como Google, Spotify, Apple y Tesla, resaltan que no solo es cuestión de talento individual de sus mejores trabajadores, sino que también es importante la relación y coordinación entre los diferentes miembros de tu empresa. Para esto es necesario transformar los equipos de trabajo en equipos de alto rendimiento, que estén orientados en objetivos específicos y que sean capaces de conseguirlos en el menor tiempo posible. Para esto hay que tener en cuenta:

  • Definir un gran propósito, Elon Musk nos enseña que los más importante que ha realizado es sus empresas es establecer un gran propósito, independientemente si son propósitos reales o estrategias de marketing, por ejemplo en Tesla su objetivo no es vender miles de modelos sino acabar con la dependencia que se tiene hasta ahora, hacia los combustibles fósiles; otro ejemplo claro es el propósito que tiene la empresa SpaceX, se trata de construir la tecnología para llevar al hombre a marte y convertir a la especie humana en multi-planetaria y no en de lanzar la mayor cantidad de cohetes con satélites en el espacio.

El rendimiento de los equipos de trabajos depende de establecer y transmitir un gran propósito entre sus propios empleados, esto está directamente relacionado con la motivación, si el equipo sabe que trabaja por algo más que un sueldo, estará dispuesto a dar más del 100% de sí mismos para conseguirlo. Esto ayuda a atraer y retener el talento en las empresas y un mejor ambiente de trabajo.

  • Cambiar la estructura, si se quiere innovar y mejorar los resultados, se debe hacer las cosas de manera diferente. Encontramos cómo Spotify, sigue siendo innovadora, a pesar de tener una gran estructura típica de las empresas grandes y menos innovadores, esta gran empresa hizo un cambio en la forma que en la que se organizaba.

Primero se creó equipos más horizontales, donde el papel del manager no es el de un jefe sino un líder facilitador, que guie al equipo hacia los objetivos preestablecidos, generando una relación más cercana en el equipo y creando un entorno de seguridad donde se sientan cómodos de participar y proponer sus ideas. En segundo lugar, se subdivide la empresa en Squads, pequeños clusters, donde cada uno funciona como una pequeña Startup, que a su vez están subdivididos en equipos con objetivos más específicos. Esto ayuda a que sean equipos más rápidos y ágiles donde logran ser más eficientes con los recursos que disponen.

  • Objetivos y resultados clave, teniendo una buena estructura y una misión, falta saber cómo conseguir cumplirla. Google nos enseña mediante OKR (Objectives and Key Results) a adoptar una metodología de gestión y seguimiento de los objetivos eficaces para avanzar a la consecución de los propósitos de la empresa.

Se debe establecer objetivos y a estos, asignarles resultados clave que ayuden a hacerles un seguimiento. Esto es una buena práctica para que todo el equipo tenga claras las prioridades y puedan trabajar de forma organizada.

  • Responsables directos individuales, por último se necesita llevar todo a la práctica, un ejemplo es como la empresa Apple, desarrolla una metodología DRI (directly responsable individual) que consiste en definir un responsable directo para cada nueva tarea, objetivo o misión. Esta persona no tiene que ser el responsable en desarrollar la tarea necesariamente, sino que tiene que ser el encargado de que se cumpla, solucionando así el problema que no se llegue a cumplir el objetivo ya que el manager podrá saber quién es el responsable y hablar para saber cuáles han sido las causas del incumplimiento y poder darle una solución al problema.

El fallo principal de las empresas es que la mayoría no cuentan con la disciplina para llevar a cabo estas estrategias, para esto aparece esta herramienta TribeScale que transforma a los equipos en super-equipos, basado en cuatro pilares: La comunicación, coordinación, objetivos y el ritmo. Esto te permitirá organizar tu empresa de forma eficiente y organizada.

El futuro de las organizaciones. Las organizaciones del futuro

“La reputación no nos pertenece. Nos la dan”. Encontré tan acertada la sentencia proclamada por el director general de la Fundación Bancaria La Caixa, Jaume Giró, en la I Cumbre Iberoamericana de Comunicación Estratégica (Cibecom), organizada el pasado abril por Fundecom en Miami, que no puedo más que reproducirla. Su ponencia se titulaba La reputación no tiene atajos. Manual de urgencia para tiempos de posverdad.

Y es que la reputación organizacional es el más preciado intangible que se pueda tener (sea la persona, una empresa o cualquier institución pública). Un requisito previo para su obtención se encuentra en el compromiso con unos valores y el respeto a aquellos principios éticos fundamentales de cada sociedad. “Hay que incorporar una dimensión moral a nuestro trabajo”, recalcó Giró abundando en la necesidad de concentrarse en la “honestidad y dentro de un marco ético de responsabilidad”.

Tuvo más ingenio. Otra de sus frases fue: “la mejor estrategia para gestionar la reputación de una empresa es dedicar poco tiempo a pensar en ella”. De ello se deduce que el foco del esfuerzo y dedicación de un profesional se ha de concentrar en aquello que les importa a sus clientes. Y realizarlo respetando las buenas prácticas. Esta reclamación (back to the basics) fue una variable permanente de Giró a lo largo de su ponencia.

Otra de las ideas fuertes sobre la reputación que estuvo presente a lo largo de su discurso fue que para ganársela antes deben existir unos hechos detrás que la sustenten. Y, además, una comunicación que la difunda. “Lo que construye una buena reputación es que los hechos se forjen, se recuerden, se canten, se transmitan y se admiren a lo largo del tiempo”. Una transmisión que debe ser sincera, ecuánime, basada en la verdad de los hechos y no en intensas campañas de relaciones públicas propagandísticas donde la posverdad impere.

Una potencia sin desperdicio. Un último apunte sobre ella que lleva a más reflexión: “antes que un asset, quiero proponer que consideremos la reputación como un proxy”. Con esta aseveración Giró, un antiguo alumno de la Universidad de Navarra, pretendía transmitir la idea que ese intangible no debe ser contemplado como un activo sino como algo que se genera de manera sobrevenida como consecuencia de que “estamos haciendo bien las cosas que realmente importan“.